Bar Pitti: restaurante italiano em NYC

Hoje vou dividir a dica do meu restaurante preferido em NYC, um italiano badaladinho chamado Bar Pitti que serve uma massa italiana de verdade, com ingredientes frescos e qualidade impressionante.

Verdade seja dita: todo mundo que conhece Nova York tem uma dica especial para dar quando algum amigo vai visitar a cidade e essa definitivamente é a minha. Gosto tanto desse restaurante que quero que todos os meus amigos tenham oportunidade de conhece-lo também. E olha, a maioria volta agradecendo a dica e dizendo que adorou. Espero que você goste também! 🙂

Bar-Pitti-NYC-02

Burrata perfeita do Bar Pitti.

O ambiente do Bar Pitti

O clima do Bar Pitti é fortemente influenciado pelo fato desse ser um restaurante italiano de verdade, gerenciado por italianos típicos. Como resultado, a gente vê muita barulheira e uma certa baguncinha rolando com os garçons e a gerencia. Algo até familiar para mim que tenho família italiana e ao meu ver, essa informalidade torna o restaurante ainda mais aconchegante.

A casa é bem charmosinha e infelizmente pequena, o que significa que não é incomum ter que esperar para conseguir uma mesa no Bar Pitti. Quando a temperatura permite, são montadas mesas adicionais na calçada e essas são as minhas preferidas. Acho uma delícia poder comer ao ar livre vendo o movimento da rua.

Bar-Pitti-NYC-08

Ambiente super gostoso no Bar Pitti, mas veja que a casa está sempre cheia. Essa foto foi tirada umas 16h, bem fora do horário de pico.

Dentro ou fora, acho o Bar Pitti muito charmoso com esse estilão italiano. Alguns detalhes fazem toda a diferença, como a lista de especiais do dia que é escrita em uma lousinha deixada nas mesas ou algumas mesas que são como caixas de madeira de vinhos.

O proprietário que está sempre por lá também é o típico italianão, ajudando a criar o clima do local. É ele quem vai decidir onde você vai sentar e se te mandar esperar, não vai anotar o seu nome nem te dar uma senha. Quando for a hora de você sentar,ele vai até você e te chama. Só fica proibido citar o restaurante vizinho, o Da Silvano, com quem o dono do Bar Pitti tem uma briga histórica.

A informalidade é bem gostosa mas as vezes chega num nível que pode ser engraçado ou desconfortável, depende do ponto de vista. Por exemplo, um dia um garçom me deixou falando sozinha e foi cumprimentar um amigo dele que tava passando na rua, bateu um papo com ele e depois voltou pra me atender. Eu achei engraçado e no fim já tinha chamado outro garçom, mas se você não for tão a favor dessas informalidades, não se preocupe que a comida compensa, viu?  

A comida do Bar Pitti

Eu amo cozinhar, tenho família italiana, faço minha própria massa aqui em casa assim como o meu avô sempre fez para a família toda. Sou muito chata quando com massas e restaurantes italianos quando estou nos EUA, mas o Bar Pitti nunca me decepciona.

Massa fresca de verdade, molho de tomate bem feito, azeite e ingredientes de qualidade, vinhos maravilhosos, isso só para citar algumas coisas. Como eu falei antes, não deixe de ver os especiais do dia na lousinha que circula pelas mesas do restaurante.

Bar-Pitti-NYC-03

A lousinha sempre traz uma variedade bem grande de opções para entradas e pratos no Bar Pitti.

Quase sempre a burrata aparece entre os especiais e é deliciosa. Não vá se confundir com a caprese que está no cardápio fixo, que é gostosinha, mas nem se compara com a burrata. Eu sempre aproveito o azeite que trazem no começo da refeição para acompanhar o pão e dou uma temperada extra na burrata. Recomendo muito!

Bar-Pitti-NYC-06

Esse azeite é sensacional. Combina com o pão e também com a burrata que eu sempre gosto de pedir! 🙂

Nos pratos principais, o meu preferido é o parpadelle alla fiesolana, que vem com molho de tomate, bacon, um toque de creme de leite fresco e alguns temperos que tornam a massa leve e deliciosa. Peça para trazerem o parmesão ralado quando servirem o prato, pois faz toda a diferença.

Eu gosto tanto dessa massa que para mim é até difícil pedir outro prato, mas sempre que tomei coragem, me dei bem também. A massa com trufas, por exemplo, é outro prato que também faz bastante sucesso e tem um preço bem justo. Já nas sobremesas, eu tenho muito pouco a dizer pois nada me impressionou muito não. Acabo preferindo parar em outro ponto pela cidade se depois do almoço por acaso eu quiser comer um docinho.

Bar-Pitti-NYC-09

Essa é a minha massa preferida no Bar Pitti. Simples e bem executada! Perfeita!

Conclusão sobre o Bar Pitti

Eu nunca comi nada ruim no Bar Pitti e ele é parada obrigatória toda vez que visito Nova York. É sem dúvida um dos restaurantes que mais gosto no mundo e recomendo de olhos fechados. Pode não ser exatamente barato, mas cobra um preço justo pela refeição espetacular que você encontra ali. Para quem gosta de um italiano de verdade, essa é uma opção certeira.

Os preços no cardápio do Bar Pitti podem variar muito de acordo com o prato, assim como a conta final.

Os preços no cardápio do Bar Pitti podem variar muito de acordo com o prato, assim como a conta final.

Em geral eu gasto uns US$30 por pessoa no Bar Pitti, mas o preço pode variar muito de acordo com os pratos e principalmente os vinhos. É importante dizer que o Bar Pitti não aceita cartão de crédito, então garanta que você tem dinheiro em espécie antes de passar por lá.

Como chegar no Bar Pitti de metrô

O caminho mais comum de metro é pegar uma das linhas azuis A, C e E ou das linhas laranjas B, D, F e M que param na 4st com a 6 Ave. Saindo de lá, basta descer até a esquina da Bleecker com a 6 ave (conhecida também como Avenue of the Americas) e você já vai ver o Bar Pitti.

Nome:  Bar Pitti

Endereço: 268 Ave of the Americas, New York, NY 10014 (veja aqui no Google Maps)

Telefone: +1 212-982-3300

Preço: entre US$25 e US$50 por pessoa, podendo variar muito de acordo com o pedido.

Horário de Funcionamento: todos os dias, das 12h às 24h.

Cardápio: clique aqui para ver o menu

Avaliação do VPNY:nota 5

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *